Egy masik szulinap...Another birthday party...

Most egy masik szulinapi partirol irok, amit Eclezio egyik baratja rendezett az ikreinek Sao Pauloban, egy mini farmon. Anderson es Eclezio meg Londonban talalkoztak 2006-ban es azota baratok. Anderson ugyved es csak egy evet toltott Angliaban, hogy az angol nyelvtudasat csiszolgassa. A nyelviskolaban egy osztalyba jartak Eclezioval, igy ismertek meg egymast. Amig nyelvtanfolyamra jart, Anderson a Starbucks-ban volt elado igy sok szabadideje nem volt, de Eclezioval akkor is rendszeresen talalkoztak es ez a baratsag azota is megmaradt.
Sok evi probalkozas utan, 4 evvel ezelott szulettek meg Anderson ikrei, es iden eloszor mi is hivatalosak voltunk az o szulinapi zsurjukra. Az elozo posztban irtam, hogy altalaban hogyan zajlik egy szulinapi parti a braziloknal kulon teremmel, dekoracioval, zenevel, tanccal. Nos, ezuttal viszont nem ez a fajta unneples zajlott, Anderson ugyanis egy mini farmot berelt ki szemelyzettel, akik a gyerekeket szorakoztattak a nap folyaman. A kulon szemelyzet azert is volt nagyon jo otlet, mert a viszonylag nagy teruleten a szulok a gyerekekkel egyutt tulsagosan szetszorodtak volna, de igy mindig egy helyre voltak terelve, sot, amig kesobb a szulok az asztaloknal beszelgettek egy alkalmazott kulon, a gyerekekre szabott programokkal szorakoztatta a kicsiket.
Eloszor bemutattak nekik az haziallatokat, megneztek a baromfiudvart, a malacokat, a kecskeket es a hazinyulakat es adtak fuvet a tyukoknak es a kecskeknek. Aztan a tehenek kovetkeztek es mindenki fejhetett egy kis tejet az egyik tehen togyebol. Ezutan kovetkezett a ponilovaglas, es a kocsikazas. Kesobb elmagyaraztak hogyan keszul a sajt a lefejt tejbol, vegul pedig egyutt kenyeret gyurtak.
A gyerekek nagyon elveztek az egesz programot es a szemelyzet is nagyon kedves, jokedvu fiatalokbol allt, akik folyamatosan fenn tudtak tartani az erdeklodest.

A felnotteknek is jutott ido a beszelgetesre. Nekem mostanaban ha uj tarsasagba kerulok ugyanaz a forgatokonyv. Bemutatkozom, majd a) egybol kiszurjak az akcentusom es megkerdezik honnan jottem, igy indulhat a beszelgetes...Magyarorszagrol. Vagy arrol, hogyan es mikent kerultem en Braziliaba. b) Eclezio elore ellovi a poent es mar ugy mutat be, hogy "Ez itt Cecilia, o magyar." Ekkor jon a huu meg a haa es akkor szinten lehet beszelgetest inditani ebben a temaban. A multkor kiszotaraztam a csak erre a beszelgetesre iranyulo osszes letezo szot es kifejezest, de persze mindig megfognak valamivel amit nem ertek. Sokszor van ugy, hogy ha belemennek jobban egy temaba, akkor sajna az mar eleri az en portugal tudasszintem maximumat es nem tudom folytatni a tarsalgast. Peldaul amikor szoba jon az idojaras, ez a tema el tud menni a globalis felmelegedes iranyaba. Vagy a tanulas, munkalehetosegek temakor az aktualis politika es az oktatasi rendszer hianyossagai fele es ez nekem mar tul bonyolult, hogy ki tudjam fejteni a velemenyem portugalul. Igy rendszerint az van, hogy elindul a beszelgetes, reszt veszek benne egy ideig, aztan a beszelgetes elorehaladtaval (ha nem valtanak temat) csendesedek el. 

Mar keso este volt amikor felvagtak a tortat (eppen tegnap olvastam, hogy a tortat a buli vege elott 1 oraval szoktak felvagni) ezutan kovetkezett a fotozkodas az unnepeltekkel es a vendegekkel, majd osszeszedtek az osszes lufit amit a gyerekek kidurranthattak. 
Nemsokara mi is elindultunk haza. Szeretek ejjel az autopalyan autoban utazni, foleg ha szol a radio es meleg a levego. Ezuttal Caio sem locsogott a hatso ulesen, hanem ahogy elindultunk, egybol el is nyomta az alom.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

I am writing about an another birthday party that was held in Sao Paulo for one of our friends`, Anderson`s twins. Anderson and Eclezio met in London back in 2006. He is a lawyer and spent a year in UK only to improve his English. Eclezio and Anderson went to the same language school and the same class and they have been friends since then.

After one year Anderson returned back to Brazil but they kept contact and we always saw him when we visited our family here. 4 years ago his twins were born and this year we got invited to their birthday party. 

I mentioned the usual birthday scenario in my previous post including venue, decorations, cake etc...but this time it was something different. The birthday was organized in a small farm where domestic animals could be seen and introduced for children. There were chickens, goats, pigs, rabbits, ducks, a little pony and a cow. 
A professional staff guided the kids cage by cage and explained everything about the named animal. During the day we spent there the kids were continuously entertained by the staff so parents could sit and chat at the tables.
Children were given a chance to pet bunnies, feed chickens and goats, milk the cow, ride the pony and later on to see how bread is made.
The staff of the farm was really professional, they didn`t miss any opportunity to keep the kids busy and as it was a young team they were cheerful, smiling and enthusiastic. 

The cake was cut later that night and after singing the Happy Birthday song and bursting the balloons by the children guests slowly started to leave so we left home too.

I like travelling by car on the motorway at night and since Caio fell asleep soon after we reached the Imigrantes, we could enjoy the calm way home talking and listening the radio.

Caio es Mel szulinapi bulija...Caio and Mel`s birthday party...

Mult vasarnap tartottuk Caio szuletesnapjat; most lett 7 eves. Az elmult evekben nem keritettunk nagy feneket a dolognak: Caio vitt be az iskolaba ragcsalnivalot, meg egy-ket aprosagot az osztalynak, a tortas, ajandekos unneplest pedig szuk korben otthon tartottuk es csak csaladilag unnepeltuk meg a szulinapjat. 

Iden ugye kicsit mas volt a helyzet, mivel itt a csalad (egyik fele) is, sok baratunknak van kicsi gyereke, igy osszeallitottunk egy listat es probaltunk minel tobb gyerekes csaladot meghivni. Eredetileg ugy gondoltuk, hogy csak hozzank, a lakasba hivunk vendegeket, rendelunk parti kajat, meg talan fozok is valamit, plusz lesz torta es kesz. 

Aztan Eclezio batyja, Dinho is beszallt a tervezesbe es felvetette, mi lenne, ha Caio es Mel (Dinho lanya, Caio unokatesoja) egyutt tartanak a szuletesnapjukat. Oke, legyen igy, akkor viszont a mi lakasunk mar eleg szuknek bizonyult igy kibereltunk egy termet a foldszinten, amit kifejezetten ilyen rendezvenyekre tartanak fenn. 

Az egyik dolog amit nagyon szeretek a brazilokban az az, ahogy hozzaallnak a gyerekekhez. Hihetetlenul kedves itt mindenki a gyerkocokkel, soha nem hagyjak mosoly nelkul oket, mindig van egy-ket kedves szavuk hozzajuk es sokszor kapnak simit is a fejukre. Meg nem lattam senkit aki pofat vagott vagy megsertodott volna mert a kozeleben van egy gyerek. Gyakorlo anyukakent ez a fajta kedvesseg roppant jol esik, hogy nem kell azon gorcsolnom kozteruleten, hogy mindig "jol viselkedjen" a gyerek, mert akkor kapom a pillantasokat, netalan a megjegyzeseket (jo ez ritkan fordult elo, de lenezo pillantasokat lattam jo parszor).

Ez a nagy gyerekszeretet a szulinapokra is hatassal van persze, rendkivul komolyan veszik, es egy-egy ilyen buli nagyobb esemenyszamba megy mint a karacsony. Ha szulinap, akkor parti, ha parti, akkor sok ember, ha sok ember akkor sok kaja, zene, dekoracio es meg tobb ajandek, hogy a szuloknek kicsit meg is teruljon a befektetett munka. 

Az elokeszuletek nagyon hasonlitanak egy magyarorszagi eskuvore: osszeallitani a vendeglistat, lefoglalni a termet, elkuldeni a meghivokat, megrendelni a dekoraciot es az eteleket. A dekoracio altalaban valamilyen temat olel fel: kislanyoknal most meno a Frozen, vagy valami mas Disney-s mese (lehetoleg sok rozsaszin legyen benne), fiuknak pedig Superman, Pokember vagy Minecraft. 
Egy nagy asztalt allitanak fel az egyik falnal, a megrendelt temanak megfeleloen feldiszitik azt, valamint a mogotte levo falat (oda kerul egy nagy poszter a mesehosrol). Aztan az egeszet korberakjak lufikkal. Az asztal kozepen helyezkedik el a szulinapi torta, korulotte pedig edessegek (mini muffin, brigadeiro es beijinos) es egyeb dekoraciok kapnak helyet. Szokas tovabba, hogy mini ajandekcsomagokat keszitenek emleknek, es azt a tavozo vendegeknek adjak at. 
A fenti leiras csak egy alapforgatokonyve a festanak, ezt penztarcatol fuggoen lehet varialni: az egyszeru diszitestol egeszen a hiper-szuper, minden reszletre kiterjedo, dekoracios ceg altal diszitett valtozatig.

Mi Melnek es Caionak iden Alvin es a mokusok temat valasztottuk a dekoraciohoz, mert ebben a meseben van fiu meg lany mokus is, es a piros szin is uniszex. A dekoraciot Simone-val egyutt keszitettuk el, de az osszes tobbi kelleket (termet es eteleket) elore megrendeltuk. Kabe 50 embert hivtunk meg es ebbol el is jott mind. Caio nagyon orult az egesz felhajtasnak, mert neki ez volt elete elso ilyen nagyobb bulija. Ajandekot nemcsak aznap kapott, hanem elozo penteken az iskolaban is, ahol szinten tartanak egy mini festat tortaval es parti etelekkel. Oda is kellett meghivot kuldenunk, hogy a gyerekek elore tudjanak rola az ajandekok miatt.

A mi bulink nagyon jol sikerult, legalabbis a gyerekek roppant elveztek az egeszet. A terem eleg nagy volt a szaladgalashoz, tanchoz, jatekhoz, es bar be volt kapcsolva a legkondi, a legtobb gyerekrol a buli vegere csak ugy szakadt a viz (foleg a fiukrol). Mivel delutan kezdodott a moka ezert nem hajnalban ment el az utolso vendeg, de igy is elfaradtunk a nap vegere. 
Egyebkent az ember ugy jarhat szuletesnapokra egesz evben, mint mi annak idejen lagziba, az emberek visszahivjak egymast, igy mindig lehet torni a fejet milyen ajandekot vegyunk a kovetkezo unnepeltnek. Nekem nagyon bejonnek az ilyen esemenyek, mar csak a felnotteket kene ravenni arra, hogy ok is tancoljanak egy kicsit, ne csak illedelmesen csevegjenek az asztalnak egesz este :-)

Videok:
https://www.youtube.com/watch?v=uygMTNC-zyE    
https://www.youtube.com/watch?v=AUy5e3Vo7d0    
https://www.youtube.com/watch?v=C7P4iWTzLnc    
https://www.youtube.com/watch?v=3vluys849vc
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Caio turned to 7 years old this month and in this occasion we organized his birthday party together with his cousin, Mel, who became 12 years old this month too. Birthday parties for children are traditional for Brazilians and are celebrated through a series of rituals that involve everything from the party invitation cards, decoration in certain themes to the happy birthday songs.

Nowadays birthday parties are held in specific venues with many guests. As parents are also invited to the parties we tried to invite as many friends with children as we had so all together 50 guests gave feedback to us that they would come. 

Usually Brazilians order everything party related thing from the venue: decoration which has specific theme, for example Disney characters like Frozen or others like Superman, Spiderman or Minecraft. Beverages such as salgadinhos (mini pizza or different types of dumplings like coxinha, esfira, kibe) and sweets (brigadeiro and beijinos).

Decoration is very important. Everything is decorated according to the chosen theme. The table where the birthday cake is displayed is the main space of the party and also it is the most decorated part. 

This year we chose the theme Alvin and the chipmunks as it`s a kind of unisex tale so we didn`t need to decorate two tables separately. We made the decoration ourselves but all of the rest were ordered in advance. 
Guests were invited by 4pm so we had enough time to prepare everything. The venue we rented was enough spacious for the children: they could run, play, dance and despite of the air condition most of them were sweating very much by the end of the party. 
Caio got loads of presents and he was amazed by the whole event. He got presents not only at this party but at school too where he also had a little festa on the previous Friday. 

We cut the cake at 7pm and sang Happy Birthday then after 8pm guests started to leave. It was very tiring but the best party for Caio we ever made.

Videos:
https://www.youtube.com/watch?v=uygMTNC-zyE    
https://www.youtube.com/watch?v=AUy5e3Vo7d0    
https://www.youtube.com/watch?v=C7P4iWTzLnc    
https://www.youtube.com/watch?v=3vluys849vc

Edesszaju brazilok...Brazilian sweet tooth...

A brazilokrol el lehet mondani, hogy edesszajuak. Nagyon. Nagyon-nagyon. Nagyon-nagyon-nagyon. Az en izlesemnek meg aztan kulonoskeppen. En a legtobb edesseguket tulsagosan gejlnek erzem, bar ha megfelelo mennyisegu friss gyumolccsel kombinaljak, akkor azert nem olyan rossz. A magam reszerol soha nem voltam edeszaju (ahogy mondani szoktam: csoki nelkul van elet, de sajt nelkul nincs), inkabb a savanyu izeket kedvelem. A reggeli kavemat is cukor nelkul iszom, sot, most is itt van mellettem egy pohar citromos viz. A citromos izeket itt egyebkent meg is talalom, mert citrommal vagy lime-mal sok etelt izesitenek, es az olyan edessegek mint a kuglof, a napolyi, vagy a puding is megtalalhato ebben az izben (nagy haveromrol, a caipirinharol nem is beszelve). 

Az egyik alap edesseg itt a suritett tejbol keszitett golyocskak, a csokis brigadeiro es a tejes kokuszos beijinho. Kabe a mi somloi galuskank, dobos- vagy ludlab tortank, ami mindig, minden cukraszdaban megtalalhato es a legtobb szuletesnapon fellelheto volt (vagy legalabbis regen ez igy volt).

Nekem eloszor kulonos volt ez a desszert. A suritett tejet nem tartottam valami nagyra, sot. Eleg kommersz, hogy csunyan fejezzem ki magam. Gyerekkent en is ettem csokis suritett tejet, egyenesen a tubusbol, jo volt, jo volt, de azert az soha nem jutott eszembe, hogy ez golyova formalva akar nemzeti edesseg is lehet. A braziloknak viszont eszebe jutott es hogy kicsit vedjem oket (es ellentmondjak sajat magamnak) ha egy csoppet megvarialjak az alapreceptet, akkor egesz finom edesseg is kijohet belole. Peldaul kostoltam nugatos, mogyoros, extra csokis brigadeirokat es azok nem voltak olyan istentelen edesek, meg nyulosak, igy meg nekem is bejott. A brigadeirobol egyebkent nemcsak golyo formaju edesseg letezik. Van brigadeiro torta, poharkrem, suritett csokis tejjel bevont eper, sot, suritett tejjel toltott coxinha is. Minel edesebb, annal jobb. 

Abbol, hogy nem vagyok edesszaju valoszinuleg egyenesen kovetkezik, hogy sutni sem tudok. Marmint tortat, meg elkesziteni olyan sutemenyeket, amelyhez tobb mint fel ora munkaido szuksegeltetik. Egyszeruen nincs hozza se turelmem, se idom, se nem eszem belole. A fiuk miatt sem kell megalkudnom. Eclezio inkabb kekszes, Caio pedig barmit elfogyaszt amin nutella van. Igy palacsintat es gofrit eleg gyakran csinalok, ha pedig valakinek csokitorta kell, veszek egyet a boltban. 
Mivel a tuledes izek a lekvarokra is jellemzoek, igy peldaul az eperlekvart is magam fozom be, mert amit a boltban lehet kapni az nekem ehetetlenul edes. Pedig probaltam tobb markat is, tobbfele izt is, de az osszes probalkozas rendre a kukaban vegezte. Igy inkabb megfozom az epret magam, keves cukorral, aztan azt ra lehet tenni kulonbozo sutikre vagy zabpehelyre, vagy csak kikanalazni az uvegbol :-)

Azert minden reggel maceras lenne palacsintat sutni, es ha eppen nincs itthon kenyer, akkor is van egy jo kis (es nekem valo) alternativa. Lehet ilyen elore kikevert, izesitett, sutoporos lisztet kapni, amihez csak tojast, tejet es margarint kell adni es kuglof formaban gyorsan megsutni. Ebbol is van szamtalan iz, nalunk a citromos, a narancsos, az ananaszos es a kokuszos lett a favorit. Finom, par napig elall es nem csopog belole semmifele szirup. Ezzel egyebkent ki is merul a mi csaladunk edesseg iranti igenye es a tobbi cukrot gyumolcs formajaban vesszuk magunkhoz, abbol viszont az itteni valasztekbol nem lehet betelni.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

If I say Brazilians have extra sweet tooth I think I am still very far to express how much sugar they use for their cakes. For me most of their cakes are sickly-sweet and I cannot eat more than a spoon (or folk) of it. Myself, I don`t have sweet tooth. I drink my coffee without sugar, use honey to my porridge and used to say: there is life without chocolate but not without cheese.
I also prefer sour flavour such as lemon, orange or berries and to my pleasure, lemon flavour is very popular in Brazil. You can find lemon flavoured biscuits, waffles, puddings, not to mention, my favourite "pal", Mr. Caipirinha is made by lemon too. 
Though the most popular sweets here, the chocolate favour brigadeiro and the coconut and milk flavour beijinhos, are made from condensed milk. They can be found in every single patisserie and birthday parties. 
Telling the truth, when I first tasted a brigadeiro I was not very impressed. I found it very simple and cheap sweet and reminded me to my childhood. I indeed used to eat chocolate flavoured condensed milk but at that time it meant something alternative if children didn`t have money to buy higher quality sweets. 
Okay, in Brazil`s defence, if the base receipt of brigadeiro is varied a bit (for instance nut, extra chocolate or nougat is added) the taste becomes much delicious and not so sweet an sticky.
The fact that I don`t have a sweet tooth results another fact: I cannot bake. I mean I cannot make cakes and pastries that requires more than half an hour working hour. I simply don`t have neither patience nor enough creativity to do it. Fortunately I don`t need compromise because of the boys, as Eclezio prefers biscuits and cookies and Caio is willing to consume sweets only that have Nutella on them. So I often make pancake and waffle or just give him Nutella bread. In case none of these options are available, I found a very good alternative. Pre-mixed, flavoured and self raising flour can be found in every supermarkets or small shops and I just need mix it with some milk, eggs and margarine and bake it in any kind of baking form. Very simple and easy. Our favourite flavours are lemon, orange, pineapple and coconut flavours cakes, I think they are the best, and I usually don`t put icing on them. 
Since jams are also too much sweet here, hence I make strawberry jam myself with little sugar only. I tried many brands and different flavoured jams that are sold in the shops but all of my effort ended up in the rubbish bin after the first spoon.
And that is all regarding our sweet consumption. We get the rest of the sugar from fruits and fortunately it`s a thing that has a really wide range of it in Brazil.